تاریخچه گاوداری : ۳ اهمیت اقتصادی گاو : ۵ ارزش شیر در تغذیه انسان. ۶ ساختار بدنی.. ۸ نژادها ۸ استفاده‌ها ۹ وضعیت بدنی در گاوهای شیری.. ۱۰ دوره خشکی: ۱۰ اوایل شیرواری: ۱۱ اواسط شیرواری: ۱۵ اواخر شیرواری: ۱۶…