تحلیل عملکرد تغذیهای خانوارهای شهری و روستایی و تعیین اثر بخشی مخارج خانوارها در تأمین نیازهای غذایی: کاربرد برنامهریزی خطی… ۱
چکیده. ۲
مقدمه. ۳
۱٫ دادهها و اطلاعات… ۴
۲٫ عملکرد تغذیهای خانوارهای شهری و روستایی ایران.. ۶
جدول ۳- سهم جمعیتی خانوارهای با شکاف انرژی و پروتئین.. ۸
۳٫ تعیین حداقل مخارج لازم برای تأمین ارزشهای غذایی: کاربرد برنامهریزی خطی.. ۱۰
۴٫ نتایج تخمین حداقل مخارج مورد نیاز برای تأمین ارزشهای غذایی اساسی.. ۱۹
۱-۴٫ تخمین حداقل مخارج مورد نیاز برای تأمین ارزشهای غذایی در جوامع شهری… ۲۰
جدول ۴- هزینه سرانه اقلام اساسی خوراکی برحسب دهکها در سال ۷۸٫٫ ۲۱
جدول ۵- هزینه سرانه اقلام اساسی خوراکی برحسب دهکها در سال ۷۸٫٫ ۲۲
۳-۴٫ تخمین حداقل مخارج مورد نیاز برای تأمین ارزشهای غذایی درکل کشور. ۲۲
جدول ۶- هزینه سرانه اقلام اساسی خوراکی برحسب دهکها در سال ۷۸٫٫ ۲۳
۵٫ آزمون کارایی مخارج خانوارهای ایرانی.. ۲۴
جدول ۷- نتیجه آزمون کارایی مخارج برای مناطق شهری، روستایی و کل کشور در سال ۱۳۷۸٫٫ ۲۴
جدول ۸ – هزینه تأمین هر واحد انرژی برحسب دهکهای درآمدی در سال ۱۳۷۸٫٫ ۲۶
جدول ۹- نتایج آزمون کارایی مخارج هر واحد انرژی در مناطق شهری وروستایی.. ۲۷
جدول ۱۰ – هزینه تأمین هر واحد پروتئین برحسب دهکهای درآمدی در سال ۱۳۷۸٫٫ ۲۸
جدول ۱۱- نتایج آزمون کارایی مخارج هر واحد پروتئین در مناطق شهری وروستایی.. ۲۸
جمعبندی و ملاحظات… ۲۹
منابع.. ۳۳